L'Instant Authentique

Détail composition : Bourriche « Verte » (34 x 26 x 11,5 cm) contenant : • Un IGP Pays d'Oc 4 saisons cépage Chardonnay blanc - 50 cl • Un IGP Pays d'Oc 4 saisons cépage Merlot rouge - 50 cl • Un bloc de foie gras de canard - 130 g • Un confit d'Echalote - 100 g • Une terrine de campagne - 180 g • Une terrine de campagne au piment d'Espelette - 90 g • Un schutney aux fruits secs et graines de moutarde - 280 g • Une compotée d’orange BIO - 220 g • Un ballotin de truffes au chocolat finement poudrées cacao - 150 g • Une lyre à foie gras Liste des ingrédients (telle qu' indiquée sur l'emballage du produit fini) : IGP Pays d'Oc 4 saisons cépage Chardonnay blanc- 50 cl IGP Pays d'Oc 4 saisons cépage Merlot rouge-50 cl Bloc de foie gras de canard : Foie gras de canard reconstitué 88%, eau, sel, poivre blanc, sucre, conservateur :nitrite de sodium. Traces possibles d'œufs, noix, gluten. Confit d'échalote : Échalotes 53.8%, sucres 25%, huile de tournesol, vinaigre, oignon, sel, colorant : caramel Terrine de campagne : Gras de porc, foie de porc 30 %, gorge de porc, sel, épices, muscade, poivre. Terrine de campagne au piment d'Espelette : Gras de porc, foie de porc 30 %, gorge de porc, sel, épices, muscade, piment d'Espelette 0,5%, poivre. Schutney aux fruits secs et graines de moutarde : moutarde 26 % (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant: acide citrique, conservateur : disulfite de potassium), sucre, moutarde à l’ancienne 13,3% (eau, vinaigre, graine de moutarde, téguments de graines de moutarde, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium, arômes, curcuma), abricots (dont antioxydant : anhydride sulfureux), pommes (dont sucre, acidifiant : acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux), figues (dont farine de riz), raisins secs (dont huile de tournesol et sulfites), vinaigre, sel, gingembre. Compotée d'orange BIO* : Orange *bio 80% ,sucre de canne* 20 %, pectine* issus de l'agriculture biologique. Truffes au chocolat : Graisses végétales non hydrogénées (palme / palmiste), sucre, cacao maigre, lactosérum, poudre de cacao 1%,émulsifiant : lécithine de soja, arome naturel de vanille. Peut contenir des traces éventuelles de gluten, d’arachides et de fruits à coque. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Bloc de foie gras de canard : Énergie 1974 kJ / 479 kcal - Matières grasses 49g (dont acides gras saturés 21g) - Glucides 2,3g (dont acides gras saturés 1,7g) - Protéines 6,8g - Sel 1,4g Confit d'Echalote : Énergie 987,6 kJ / 236,3 kcal - Matières grasses 10,1g (dont acides gras saturés 1,2g) - Glucides 35,1g (dont sucres 25g) - Protéines 1,4g - Sel 2g Terrine de campagne : Énergie 1376 kJ / 333 kcal - Graisses 31g (dont acides gras saturés 14g) - Glucides 0,7g (dont sucres 0,7g) - Protéines 14g - Sel 1,6g Terrine de campagne au piment d'Espelette : Énergie 1335 kJ / 323 kcal - Graisses 29g (dont acides gras saturés 12g) - Glucides 0,6g (dont sucres <0,5g) - Protéines 14g - Sel 1,4g Schutney aux fruits secs et graines de moutarde : Énergie 1081 kJ / 256,6 kcal - Protéine 3,7g - Glucides 48,6 g - Sucres 43,5g - Lipides 4,4g - Saturés 0,3g - Sel 2,8g Compotée d'orange BIO* : Énergie 620 kJ / 148 kcal - Lipides 0,2g (dont acides gras saturés 0g ) - Glucides 32g (dont sucre 32g ) - Protéines 0,8g - Sel 0g Truffes au chocolat : Énergie 2549 kJ / 614 kcal - Matières grasses 47g (dont acides gras saturés 35g ) - Glucides 40g (dont sucre 34g ) - Protéines 4,9g - Sel 0,27g